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プロが選んだ熟成キムチ(手造りキムチ)

プロが選んだ熟成キムチ(手造りキムチ)

[期間限定] うまかや一押しのこだわりキムチ!

国産の白菜にこだわり、季節により産地を変更。
常に美味しいキムチができるよう選び抜いたものだけを使用しています。

その白菜を株のまま二度漬け。
一度目は半割の白菜に大量の塩を使い、水分を抜き、鮮度を保たせます。
二度めは脱塩後、程よい塩度にゆっくり漬け込み、本漬けにしていきます。

あみ塩辛を長期熟成させて旨みとコクを出した、
手造りポギ製法のキムチです。
塩辛を熟成発酵させる事で
化学調味料や増粘剤を使用しない自然な味が楽しめます。

発酵アミ塩辛のコクと旨味が楽しめる、本格志向の方におすすめのキムチです。
内容量
300g
販売価格
650円(税込)

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発送種別
クール便
内容量
300g
サイズ
高さ9.0cm×直径10cm
原材料名
はくさい(国産)、だいこん(国産)、にんじん、にら 漬け原材料〔糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖、水飴)、とうがらし、食塩、にんにく、りんご、でんぷん、醸造酢、オイスターエキス、しょうが、あみ塩辛、昆布エキス〕 酸味料、(原材料の一部にえび・りんごを含む)
重量
総重量370g
素材・材質
容器PET蓋PP
賞味期限
製造日より20日
原産国名
日本

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