博多で60年以上の歴史を持つ､こだわりのキムチをはじめとした韓国食材･調味料など厳選|うまかやオンラインショップ

伝統製法で仕上げたキムチを
職人が手切りで仕上げ!
家庭で食べやすいカップづめ

国産の白菜にこだわり、季節により産地を変更。
常に美味しいキムチができるよう選び抜いたものだけを使用しています。

その白菜を株のまま二度漬け。
一度目は半割の白菜に大量の塩を使い、水分を抜き、鮮度を保たせます。
二度めは脱塩後、程よい塩度にゆっくり漬け込み、本漬けにしていきます。

長野県産のりんご、国産のアミ塩辛を使用し
旨みの中にやさしい甘味を持たせた商品です。

白菜の食感と、旨味の中にある優しい甘みが人気のキムチです。