第7回うまかレシピ

こんにちは!暑い日にもご飯が進む一品をご紹介します!

プロが選んだ万能ジャンを使用した簡単マーボーナスです♪

『簡単マーボーナス』

まーぼーなす

 

【材料】

ナス 2個

ひき肉 100g

ジャン 大さじ5

ごま油 適量

長ネギ 1/2本

生姜 1片

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

ナスは乱切りにし、水にさらしておく。

生姜とネギは細かく刻む。

ごま油をフライパンに熱し、生姜とネギを加え、ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったらナスを加えてさらに炒める。

ジャンを加え、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

 

ナスを豆腐に変えればマーボー豆腐に♪

お好みでジャンの量を調整してください。

ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ!(^^)

 

ぜひぜひおためしを〜〜

 

プロが選んだ万能ジャンはこちらから

第6回うまかレシピ

本日は、安い&うまい&栄養たっぷりでお馴染みの

いわしと、プロが選んだ万能ジャンを使用したレシピをご紹介します!

 

『いわしのピリ辛煮』

いわしじゃん

 

【材料】

いわし 4尾

ジャン 1/2カップ

水 適量

長ネギ 1/2本

生姜 1片

 

【作り方】

いわしは下処理をし、ぶつ切りに。生姜は薄くスライスしておく。

鍋にいわし、生姜、いわしが軽く浸るぐらいの水をいれ、火にかける。

煮立ったら火を弱め、万能ジャンを加え煮詰める。

水分が1/3ぐらいに減ったら器に盛り、白髪ねぎを添えて完成!

 

お弁当のおかずにもぴったりですので、ぜひお試しください♪